Resipi Pancake Telur Mudah


Memasak memasak dengan cepat, anda harus belajar bagaimana untuk membakar telur telur. Mereka bukan sahaja merupakan sejenis snek yang lazat, tetapi juga merupakan alternatif yang sangat baik kepada rakan-rakan mereka dengan susu atau telur hancur yang diketahui oleh semua. Perlu diingat bahawa pancake seperti itu bagus untuk orang yang tidak bertoleransi laktosa. Secara luaran, penkek adalah "omelet" nipis di mana pengisian diletakkan. Mereka disediakan dengan cepat, sebarang produk pengisian digunakan mengikut keutamaan rasa. Resipi penkek telur dianggap sebagai asas banyak salad dan gulungan, yang kami belajar untuk memasak dari penduduk Timur. Hidangan ini sangat mudah untuk disediakan dan pada masa yang sama lazat ia dengan cepat mendapat populariti.

Salad pancake dengan penkek telur asin

Untuk mempersiapkannya, anda memerlukan sekurang-kurangnya set produk yang dapat ditemui di mana-mana rumah. Untuk sarapan pagi, hidangan ini adalah pilihan terbaik, sementara sihat dan cukup berkhasiat.

Bahan-bahan

  • sosej rebus - 0.2 kg;
  • kanji - 2 sudu besar;
  • telur - 4 pcs;
  • air - 100 - 150 g;
  • garam, mayonis, lada hitam tanah, bawang putih - pilihan;
  • minyak sayuran - 2 sudu besar.

Memasak cepat:

  1. Kami memandu telur ke dalam bekas, tambah garam, air dan kanji. Semua komponen dipukul sehingga benjolan hilang.
  2. Kami memanaskan kuali dengan minyak, tuangkan massa pasta yang dihasilkan dalam bahagian kecil, cuba mengedarkannya ke permukaan di lapisan yang sama, goreng, beralih apabila siap.
  3. Keluarkan penkek dan letakkannya dalam timbunan, sediakan masa untuk penyejukan.
  4. Lempeng sejuk digulung, dipotong menjadi kepingan nipis.
  5. Sosej dipotong menjadi jalur dan digabungkan dengan kepingan pancake dalam mangkuk untuk membuat salad.
  6. Pencinta tambah pedas bawang putih, lada, garam.
  7. Sediakan hidangan siap dengan mayonis dan sediakan.

Salad ini adalah makanan pembuka yang sangat baik, berjalan lancar dengan sayur-sayuran segar yang dihiris.

Pancake gulung pada susu dan tepung dengan mengisi ayam dan cendawan

Untuk hidangan ini, anda memerlukan senarai produk tertentu:

  • telur - 4 pcs;
  • tepung - 1 sudu;
  • susu - seperempat liter;
  • bawang merah - 1 pc;
  • garam dan gula pasir - setengah sudu teh;
  • dada ayam (sesetengah menggunakan ham bukan) - 0.3 kg;
  • champignons - 0.2 kg;
  • keju - 100 - 150 g;
  • krim masam (boleh digantikan dengan mayonis) - 100 g;
  • minyak sayuran;
  • lada.

Memasak bersama:

  1. Bilangan telur yang telah digabungkan dengan garam, gula dan tepung, dipukul dengan teliti.
  2. Tambah susu dan kacau lagi.
  3. Doh yang terhasil hendaklah dibahagikan kepada empat lempeng.
  4. Kami menyediakan straw cendawan, memotong bawang dengan halus.
  5. Sebilangan besar keju digosok.
  6. Bawang dipanaskan pada kuali yang panas, potongan cendawan ditambahkan.
  7. Fillet (mentah) atau ham dipotong menjadi kiub kecil, dicampur dengan menggoreng. Cip keju ditambah kepada jisim yang terhasil, semuanya bercampur.
  8. Pengisian ditapis di pinggir pancake, dibalut dengan tiub.
  9. Lempeng yang disumbat diletakkan untuk penaik dalam bentuk lancar. Bahagian atas tepu dengan krim masam (mayones), ditaburi dengan baki keju.
  10. Kami menghantar pancake ke dalam ketuhar selama tiga puluh minit, menetapkan mod suhu bersamaan dengan dua ratus darjah.

Telur Pancake Salad Resipi

Keanehannya adalah bahawa pancake dimasak di kefir, waktu diperlukan tidak lebih dari setengah jam. Output adalah enam hidangan.

Komponen

  • kefir - 4 sudu;
  • kanji - 1 sudu;
  • sosej salai - 150 g;
  • telur - 3 pcs;
  • champignons - 150 g;
  • bawang hijau - 2 bulu;
  • keju keras - 50 g;
  • jagung dalam tin - separuh boleh;
  • mayonis, garam, lada - secukup rasa.

Urutan tindakan:

  1. Pra-cuci telur, bersihkan cendawan.
  2. Setelah memanaskan kuali, goreng setengah putih bulu bawang, potong cincin. Masa untuk ini tidak lebih dari tiga minit. Tuang cendawan cincang dan terus goreng untuk menguap air dari mereka. Kini anda boleh mengeluarkan kuali dari panas dan biarkan makanan sejuk.
  3. Ia adalah giliran untuk memasak adunan. Potong telur ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan kanji, tambah kefir, garam dan campurkan segala-galanya sehingga benjolan hilang.
  4. Lempeng telur harus digoreng dalam kuali kering dengan salutan yang tidak melekat. Doh dituangkan menggunakan senduk, menggoreng dilakukan di kedua-dua belah pihak. Apabila beralih, anda mesti berhati-hati untuk tidak menipis penkek tipis.
  5. Selepas menyejukkan penkek, potong ke dalam jalur, letakkan di atas pinggan.
  6. Bawang merata dibentangkan bawang dan cendawan cendawan, yang mesti disejukkan dengan mayonis.
  7. Seterusnya - lagi, penkek dan lapisan mayonis.
  8. Sekarang sosej itu, ditaburkan dengan bulatan bawang yang tersisa dari warna hijau dan dipenuhi dengan mayonis.
  9. Bahagian atas penciptaan adalah jagung, di mana bersih mayonis nipis digunakan, kemudian keju parut.

Hidangkan hidangan tersebut dalam bentuk sejuk. Untuk peminat yang asal, kami menambah bahawa anda boleh bereksperimen dengan pengisian. Sebagai contoh, untuk membuat hidangan lebih asli, tambah timun segar.

Resipi Telur Ikan Pancake

Dalam resipi ini dalam bentuk pengisian, ikan salut asin atau salmon adalah sesuai, kerana tidak semua penkek disediakan dengan daging.

Produk:

  • telur - 3 pcs;
  • tepung - 2 hingga 3 sudu;
  • sayuran pasli;
  • lada manis - separuh;
  • keju - 70 g;
  • minyak sayuran;
  • mayonis - 4 sudu besar;
  • untuk jus dan semangat - 1 limau;
  • ikan merah.

Kita mula goreng:

  1. Kami memecahkan telur ke dalam bekas, dengan hati-hati memukul dengan memukul, tambah tepung.
  2. Masukkan sayur-sayuran dan lada yang dicincang halus dalam adunan.
  3. Gosok keju.
  4. Memanas mentega dalam kuali, letakkan doh untuk penkek. Jadikannya lebih mudah dengan sudu kecil.
  5. Masukkan mayonis dalam mangkuk, tambah zaitun lemon dan jus diperah. Kami menggerakkan segala-galanya.
  6. Lempeng-lempung yang tersebar di atas piring disejukkan dengan komposisi mayonis-lemon.
  7. Lipat irisan ikan dengan mawar, letakkan pada penkek.
  8. Terdapat hanya satu tindakan yang tersisa - kami menghiasi hidangan dengan herba. Letakkan seberapa banyak yang anda mahu.

Rawatan itu sudah siap. Anda boleh dengan selamat menyampaikannya ke meja dan jangan takut - kandungan kalori membolehkan anda menggunakan pancake seperti itu walaupun dengan diet.

Telur telur: resipi langkah demi langkah

Membuat hidangan sedemikian mudah.

Kami menggunakan:

  • telur - 3 pcs;
  • garam - secubit;
  • mayonis - 2 sudu besar;
  • wortel - 1 pc;
  • keju kotej atau keju - 150 - 200 g;
  • bawang putih - 1 hingga 2 ulas;
  • krim masam - 4 sudu.

Memasak:

  1. Kami hanya melakukan dengan telur - menewaskan dengan cara biasa.
  2. Masukkan mayonis, garam, kacau dengan teliti.
  3. Doh yang dihasilkan digoreng dalam kuali. Jadi asas gulung disediakan.
  4. Gosok lobak halus, bergabung dengan krim masam, tambah bawang putih dicincang.
  5. Pukul penkek goreng dengan keju kotej atau keju mashed, sedikit berperisa dengan krim masam.
  6. Pengisian dibentangkan pada pancake, dibalut dengan jerami.

Selepas umur satu setengah jam hingga dua jam, roll dilancarkan ke meja. Untuk kecantikan, ia dibahagikan kepada bahagian-bahagian dan dihiasi dengan sayur-sayuran.

Bagaimana untuk menggantikan telur dalam lempeng

Sesetengah orang tidak makan telur kerana alahan, yang lain adalah vegetarian, dan mungkin ia hanya berlaku bahawa anda tidak mempunyai produk ini. Malah, pancake boleh disediakan dengan menggantikan telur dengan produk lain.

Membakar soda dan cuka

Bahan-bahan untuk menggantikan dua telur:

  • cuka - 20 ml;
  • 20 g baking soda.

Kaedah Memasak:

Tuangkan cuka ke dalam gelas, tambahkan soda dan kacau sehingga buih muncul. Selepas itu, tambah campuran ke dalam adunan.

Biji flaks

Bahan-bahan

  • biji rami tanah - 50 g;
  • 75 ml air suam.

Kaedah Memasak:

Dalam mangkuk, campurkan tepung biji rami dengan air panas yang direbus. Campuran dibiarkan membengkak selama lima minit. Tambah ke doh dan kacau.

Kanji

Bahan-bahan

  • 25 g kanji (kentang atau jagung).

Kaedah Memasak:

Larutkan kanji dalam separuh segelas air suam. Campurkan dengan teliti supaya tiada benjolan tersisa. Masukkan doh.

Pisang

Bahan-bahan

  • satu pisang.

Kaedah Memasak:

Kupas pisang, potong kepingan kecil dan menguli dengan garpu untuk keadaan puree. Masukkan buah kapur ke adunan dan campurkan.

Sup Ayam Pancake (video)

Resipi mudah untuk membuat penkek telur dan gulung menjadikannya mudah untuk mempelbagaikan menu harian kami dengan baik. Hidangan rendah kalori tidak akan menimbulkan bahaya kesihatan, ia akan membantu anda pada waktu pagi jika tidak ada cara untuk memasak sarapan pagi. Supaya penkek tidak membakar dan goreng secara normal, kuali perlu dilincirkan dengan baik menggunakan sayuran dan bukan mentega. Dan tidak disyorkan untuk mencuba memasak penkek pada serbuk - lebih baik menggunakan telur.



Artikel Sebelumnya

Bagaimana untuk melampirkan lubang ke bumbung rumah hijau

Artikel Seterusnya

Turnip kalengan: menuai untuk musim sejuk