Jus Pear: 4 resipi untuk minuman sihat di rumah


Di rak ada banyak jenis jus dan nektar. Dan tidak seorang pun daripada mereka boleh dibandingkan dengan kerja buatan sendiri. Jus Pear tidak hanya lazat, tetapi juga minuman yang sangat sihat, menjadikannya di rumah tidak akan menjadi sukar, walaupun untuk pemula baru. Mari kita fikirkan bagaimana untuk menjadikannya betul, buatlah ia untuk musim sejuk dan cari manfaat dan bahaya minuman ini.

Jus Pear: faedah dan bahaya

Pear adalah buah-buahan yang terdapat sejumlah besar bahan berguna untuk tubuh manusia.. Sebagai contoh, pektin adalah alat yang sangat baik yang menghilangkan logam berat dan toksin dari badan.

  • Jus Pear adalah pencuci usus terbaik, kerana tindakannya berkesan, tetapi ringan. Dan jika peristalsis berfungsi dengan baik, maka bahan berbahaya tidak akan dapat tinggal di dalam badan dan membahayakannya.
  • Minuman ini juga berguna kepada mereka yang akan menurunkan berat badan. Dan semua kerana di bawah keadaan diet yang teruk, tubuh manusia akan menerima bahan-bahan kurang berguna, tanpa kerja-kerjanya "haus". Keadaan hal ini, ditinggalkan tanpa pengawasan, akan membawa akibat yang serius dan tidak menyenangkan, jadi jus pir dengan suplemen vitamin yang kaya akan menjadi keselamatan yang lezat.
  • Sama pentingnya adalah normalisasi najis, dengan masalah diet yang sering terjadi. Dan kita tidak bercakap mengenai minuman yang dibungkus, kualiti dan komposisi yang mudah dipersoalkan, hanya produk buatan sendiri yang disediakan sesuai dengan teknologi yang berguna. Walaupun minuman kedai mempunyai komposisi semulajadi, maka jumlah gula di dalamnya paling kerap hilang. Dan lebihan bahan ini tidak memberi manfaat kepada siapa pun.

Dengan faedah yang jelas dari minuman, terdapat beberapa sekatan yang membuatnya tidak dapat diakses oleh orang tertentu. Tidak dianjurkan untuk minum produk yang baru diperah untuk orang yang mempunyai ulser atau gastritis, serta mereka yang mempunyai masalah dengan enamel gigi. Dalam kes-kes yang jarang berlaku, doktor membenarkan dia minum, tetapi dalam jumlah yang terhad dan dicairkan dengan air. Sebab bagi sekatan tersebut adalah suatu masalah penyakit, yang mana jusnya akan mencetuskan akibat asid buah. Jika tidak, janganlah menyalahgunakannya, dan tidak akan membahayakan minuman ini.

Jus apel dan pear semulajadi

Jus Pear: bagaimana untuk menyediakan dengan betul untuk musim sejuk

Perolehan jus untuk musim sejuk, termasuk pir, dilakukan dalam dua cara sahaja:

  1. Pasteurization. Di atasnya, jus hanya perlu dibawa ke mendidih, dan kemudian dicurahkan ke dalam tin yang telah disediakan dan disterilkan. Suhu pasteurisasi adalah sekurang-kurangnya 90 darjah, dan tempohnya bergantung kepada jumlah bekas. Selepas prosedur selesai, jus mesti ditutup rapat dengan penutup, yang juga menjalani rawatan air mendidih.
  2. Pembotolan panas. Kaedah ini baru-baru ini mula aktif mengatasi penestaan, kerana ia memerlukan masa yang lebih sedikit dan kualiti tetap sama. Di atasnya, jus pir mesti dibawa ke mendidih, dibenarkan mendidih selama sekurang-kurangnya seperempat jam, dan kemudian tuangkan bekas yang disediakan, dan segera gulung.

Walaupun daya tarikan kaedah itu, ia mempunyai kelemahan yang ketara - mendidih membunuh bukan sahaja flora patogen, tetapi juga berguna. Kehilangan sesetengah vitamin dengan ketara mengurangkan kegunaan jus.

Resipi jus pir melalui juicer

Resipi jus buah pear melalui juicer sangat mudah. Tetapi dia mempunyai kehalusannya sendiri. Jadi, untuk penyediaannya, lebih baik mengambil pir yang berkaitan dengan jenis yang lembut dan berair. Anda perlu menyediakan jus dari buah masak yang tidak rosak. Jika terdapat lobak atau ulat cacing maka mereka perlu dipotong atau dibuang.

Kemudian lakukan ini:

  • basuh buah-buahan secukupnya untuk menghilangkan kotoran dan sampah;
  • potong pir ke dalam kuarters dan lulus juicer;
  • jika anda masak dengan pasteurisasi, kemudian panaskan jus hingga 90 darjah dan tuangkan ke dalam bekas yang disediakan dan sterilkan;
  • jika ini adalah kaedah tumpahan panas, maka jus dibenarkan mendidih selama seperempat jam dan dituangkan ke bank dan dilancarkan.

Penting! Sekiranya anda bercadang untuk menambah gula dan / atau asid sitrik kepada jus untuk mengawal selera, kemudian semasa penyahpaste ini dilakukan kali kedua anda membawanya mendidih, dan jika memasak dilakukan oleh kaedah panas, segera.

Apple dan jus pir: resipi musim sejuk

Kaedah nombor 1

Menurut banyak orang, tandem pir dan epal sangat baik, terutama dalam jus. Ia tidak sukar untuk membuat apa-apa kosong untuk musim sejuk. Lebih-lebih lagi, anda boleh mencampur minuman epal pear dalam bahagian yang anda suka lebih banyak.

Jus epal pear paling kerap disediakan mengikut resipi ini dan dalam bahagian ini:

  • 1 liter jus pir;
  • 2 liter epal;
  • gula secukup rasa, seperti asid sitrik.

Penting! Agar tidak menambah asid tiruan kepada jus, lebih baik mengambil jus epal dari epal jenis masam, dan pear - manis dan berair.

Teknologi memasak adalah seperti berikut:

  1. Buah-buahan disusun, dibasuh, dibersihkan benih dan dipotong menjadi mudah untuk pengisar atau pengisar daging. Mengenai barang-barang ini mesti diperbuat daripada keluli tahan karat supaya tidak bertindak balas dengan asid buah dan tidak merosakkan produk.
  2. Sekiranya anda suka jus diperinci tanpa sedimen, maka anda perlu menapisnya. Untuk melakukan ini, cecair diluluskan melalui kasa, dilipat dalam sekurang-kurangnya 3-4 lapisan.
  3. Selepas memilih kaedah pemuliharaan, lengkapkan proses yang dipilih, dengan memberi tumpuan kepada teknologi di atas.

Penting! Jika bekas adalah botol yang perlu ditutup dengan gabus, maka selepas penyejukan mereka perlu dirawat dengan lilin atau lilin kedap untuk mengelakkan kerosakan produk.

Kaedah nombor 2

Ia tidak akan berlebihan untuk peneliti untuk menggunakan cara lain yang boleh dituai untuk musim sejuk.

Perkadaran buah dipilih mengikut budi bicara anda, dan kemudian lakukan ini:

  1. Basuh buah, buang biji dari mereka dan, jika dikehendaki, kupas.
  2. Potong ke dalam irisan tidak lebih daripada beberapa sentimeter tebal.
  3. Letakkan segalanya dalam periuk, tutup dengan gula dan campurkan supaya ia sama rata di atas buah. Sebagai rujukan, anda boleh mengambil bahagian gula 300 gram setiap 1 kg buah. Biarkan mereka di bawah tudung di dalam bilik selama 24 jam.
  4. Tuangkan jus itu, mendidih dengan cepat dan gulungkannya ke dalam bekas yang disediakan. Hayat rak minuman sebegini tidak melebihi 2 bulan.

Daripada purata 20 kg buah, 10 liter jus diperolehi.

Kaedah nombor 3

Baginya, anda memerlukan peranti khas - periuk jus.

Memasak:

  1. Buah-buahan yang disiapkan dan dicincang mesti diletakkan di dalam mangkuk khas, di mana, di bawah pengaruh suhu tinggi, jus itu akan segera dipasteurisasi. Ini akan membolehkan anda segera mencurahkannya ke bank-bank yang disediakan dan bergulung.
  2. Selepas bekas sejuk, bahan kerja tidak boleh diturunkan segera untuk penyimpanan di ruangan bawah tanah. Biarkan mereka berdiri pada suhu bilik selama sekurang-kurangnya 7 hari. Pada masa ini, ia mungkin dapat difahami sama ada bank mempunyai produk rosak. Bumbung membengkak pada mereka, dan, oleh itu, jus itu tidak sesuai digunakan.

Sekiranya semuanya berjalan dengan baik, maka minuman seperti di tempat yang sejuk boleh disimpan selama setahun.

Cara membuat jus pir

Seperti yang dapat anda lihat, membuat jus buah perasa yang lazat tidak sama sekali sukar. Minuman ini akan menghiasi sebarang meja, dan isi rumah anda akan menambah bekalan vitamin dengan cara yang lazat. Bukankah kebahagiaan itu? Dan juga penjimatan yang ketara untuk belanjawan keluarga, kerana pembelian buah pada musim gugur yang adil untuk sesen pun akan membolehkan anda untuk menggembirakan keluarga anda dengan minuman vitamin sepanjang musim sejuk.



Artikel Sebelumnya

Bagaimana untuk melampirkan lubang ke bumbung rumah hijau

Artikel Seterusnya

Turnip kalengan: menuai untuk musim sejuk