Kue-kue lazat untuk seluruh keluarga: rahsia membuat lembut keju casserole tender pada kefir


Mungkin setiap pelayan wanita mempunyai keju cottage dan kefir di tangan, tetapi agak sukar untuk membuat sesuatu yang lazat dan tidak biasa dari bahan-bahan mudah ini. Ia tidak perlu untuk mencari resipi rumit untuk hidangan curd yang indah, kerana anda boleh memasak kaserol yang paling halus.

Terima kasih kepada penggunaan kefir, baking akan berubah menjadi diet, ia boleh dihidangkan untuk kedua-dua kanak-kanak dan mereka yang mematuhi diet. Keuntungan hebat dari kaserol adalah bahawa ia boleh bertindak sebagai pencuci mulut dan sebagai hidangan utama yang hangat. Pemilihan pelbagai resipi untuk keju cottage dan kefir casseroles akan membantu setiap suri rumah untuk menyediakan hidangan yang mudah dan sangat lazat, walaupun bagi mereka yang tidak menyukai produk susu masam.

Keju kotej klasik keju pada kefir dalam periuk perlahan

Pastri yang subur dan halus boleh dimasak dalam periuk perlahan dengan cepat. Sebagai pengisian, apa-apa buah-buahan kering boleh digunakan yang menekankan rasa cerah pencuci mulut.

Bahan-bahan

  • 500 gram keju kotej buatan sendiri;
  • 4 ayam telur;
  • 120 gram gula;
  • 200 mililiter kefir;
  • 80 gram semolina;
  • 5 gram serbuk penaik;
  • 1 sachet gula vanila;
  • 2 gram garam;
  • 20 gram mentega atau marjerin;
  • 40 gram kismis, aprikot kering atau buah pala.

Kaedah menyediakan makanan penutup mudah dalam periuk perlahan:

  1. Mula-mula anda perlu menambah kapasiti multicooker dengan mentega atau marjerin.
  2. Pukul telur dengan mixer hingga fluffy, ini akan mengambil masa kira-kira 3 minit. Tambah gula yang diperlukan dan teruskan sebat.
  3. Seterusnya, tambah keju kotej untuk campuran telur bersama dengan kefir, gula vanila, garam dan serbuk penaik. Semolina dan buah-buahan kering yang dibasuh juga ditambah pada ketika ini. Campurkan semuanya dengan teliti. Konsistensi adunan curd tidak akan menjadi sangat tebal, ini tidak boleh menakutkan: semolina akan membengkak dan memberikan ketumpatan yang diperlukan.
  4. Kini anda perlu mengalihkan segala-galanya ke dalam mangkuk. Pilih fungsi "Membakar" pada panel, tetapkan pemasa selama 45 minit.
  5. Selepas masa yang ditetapkan, keseronokan keju kotej sepenuhnya siap. Perlu diingat bahawa penaik dalam periuk perlahan tidak akan mempunyai kerak emas seperti di dalam ketuhar.

Adalah lebih baik untuk menyiram pencuci mulut dengan kayu manis atau gris dengan lapisan nipis.

Cokelat keju cendawan berbuih dengan epal di dalam ketuhar

Buah-buahan dan rempah-rempah berjalan lancar dengan keju kotej, menekankan nota rasa canggih dan mengisi pencuci mulut dengan rasa baru yang tidak dapat dinikmati. Setelah mencuba resipi kaserol sekurang-kurangnya sekali, anda akan sentiasa memasaknya.

Bahan-bahan

  • 250 gram keju kotej;
  • 150 gram semolina;
  • Telur ayam 1;
  • 35 mililiter minyak sayuran
  • 25 gram kayu manis tanah;
  • 150 mililiter kefir;
  • 75 gram gula tepung;
  • 1 epal masak;
  • 1.5 gram soda slaked;
  • beberapa vanillin.

Cara memasak hidangan pencuci mulut keju pedas dengan epal:

  1. Campurkan jumlah yang diperlukan keju kotej dengan gula tepung dan telur ayam. Tambah kefir, baking soda terhidrat dan satu sudu minyak sayuran. Selepas semolina ini dicurahkan, keseluruhan campuran dicampur dengan sempurna. Konsistensi ujian harus seragam, tanpa adanya ketulan kecil.
  2. Panaskan ketuhar hingga 180-200 darjah. Sediakan hidangan penaik, pasangkannya dengan minyak, taburkan dengan semolina.
  3. Epal mesti dikupas, keluarkan teras, potong ke dalam kubis sederhana dan tambah pada doh. Campurkan segala-galanya supaya setiap helai epal ditutup dengan dadih.
  4. Pindahkan doh ke dalam bentuk yang disediakan, taburkan bahagian atas dengan minyak sayur yang tinggal, taburkannya dengan kayu manis tanah rata.
  5. Sekarang serahkan hidangan baking. Kerangka emas dan sangat menyelerakan akan menunjukkan bahawa kaserol sudah siap. Masa ketuhar purata adalah 40 minit.

Anda boleh menyajikan pencuci mulut dengan krim, yogurt atau krim masam. Untuk memberikan rasa manis kaserol, melengkapkan rasa dengan jem atau susu pekat.

Kaserol tanpa gula dengan keju kotej dalam periuk perlahan

Hidangan makan malam yang hebat boleh disediakan dengan cepat dan mudah. Keju dan keju kotej di dalam kaserol tanpa gula sempurna saling melengkapi antara satu sama lain, dan kefir memberikan rasa asin ringan.

Bahan-bahan

  • 150 gram keju keras;
  • 200 gram keju kotej;
  • 100 ml kefir;
  • 4 ayam telur;
  • 45 gram tepung gandum;
  • 1 sachet serbuk penaik;
  • 125 gram mayonis;
  • 2 gram garam.

Resipi keju casserole tanpa gula kefir:

  1. Mentransfer keju kotej ke dalam mangkuk, dengan hati-hati mash sehingga halus dengan garpu.
  2. Mengisar keju keras menggunakan parutan halus. Tambah keju keju mashed mashed.
  3. Pukul semua empat telur dengan pukul, kacau dengan adunan yang lain.
  4. Grease kapasiti multicooker dengan minyak, dan tuangkan separuh adunan yang telah dimasak.
  5. Perlahan meletakkan pengisian keju dan keju kotej, kemudian isikan dengan adunan yang tinggal.
  6. Pilih mod "Membakar", tetapkan masa memasak - 1 jam. Setelah melengkapkan program, putar kaserol dan masak selama 20 minit dalam mod yang sama.

Hidangkan hidangan panas dengan krim masam atau sos krim tanpa gula, ia akan menjadi sangat lazat.

Sereal halus dan lobak merah dengan semolina

Wortel boleh menjadi salah satu ramuan dalam pencuci mulut keju kotej yang sihat. Resipi seperti ini untuk memasak kaserol akan merayu kepada mereka yang mengikuti figur mereka.

Bahan-bahan

  • 200 mililiter kefir;
  • 200 gram keju kotej;
  • 80 gram semolina;
  • 2 telur ayam;
  • 90 gram gula pasir;
  • 2 wortel besar;
  • 25 gram mentega;
  • 1 sachet gula vanila.

Proses penyediaan pastri yang paling lazat dari keju dan wortel kefir di kefir:

  1. Semolina pertama disediakan. Tuangkan ia dengan kefir dan biarkan sampai bengkak, ini akan mengambil masa kira-kira 20 minit.
  2. Kupas wortel, basuh, dan kemudian potong dengan parutan halus.
  3. Masukkan jumlah yang diperlukan gula pasir, mashed keju mashed melalui penapis, dan gula vanila dengan telur ke campuran manama kefir. Kocok segala-galanya dengan pukul, tambah wortel dan perlahan-lahan menguli doh.
  4. Selesakan hidangan penaik dengan sekeping mentega, taburkan permukaan dengan semolina atau serbuk roti.
  5. Letakkan adunan berasaskan keju dan wortel di dalam acuan dan hantar ke panggang pada 180 darjah. Kaserol dimasak dalam ketuhar selama 40 minit.

Kue keju casserole dengan mana-mana saus manis disajikan pada kehendak.

Diet keju casserole dengan daging cincang

Makanan lazat, sihat dan sihat untuk makan tengah hari agak mudah untuk disediakan. Jumlah minimum kalori dalam kaserol siap membolehkan anda menikmati rasa yang tidak dapat dilupakan tanpa merosakkan angka anda sendiri.

Bahan-bahan

  • 500 gram ayam cincang;
  • 250 gram keju kotej bebas lemak;
  • 65 mililiter kefir;
  • 2 telur ayam;
  • garam laut secukup rasa;
  • campuran herba ramuan kering.

Kaedah penyediaan kaserol makanan yang lazat:

  1. Pertama letakkan selembar kertas kertas di dalam baking dish.
  2. Sebarkan sama rata lapisan daging ayam.
  3. Taburkan daging cincang dengan rempah dan garam, tambah herba Provencal.
  4. Campurkan jumlah keju kotej yang diperlukan dengan dua telur ayam, tuangkan kefir. Letakkan jisim masam yang diperolehi di atas daging cincang, meratakan semuanya dengan sudu.
  5. Hantar borang ke oven. Hidangan dimasak dengan cepat, kerana ayam cincang digunakan. Selepas 30 minit, hidangan di dalam oven akan meringankan dan mendapat aroma yang sangat menyenangkan, sudah tiba masanya untuk mengambil kaserol dan berkhidmat.

Kaserol dengan keju kefir lapisan (video)

Pilihan yang disenaraikan untuk penyediaan hidangan pencuci mulut keju dan hidangan kedua yang lazat ke kefir dan keju kotej akan membantu mewujudkan makan malam atau makan tengah hari yang luar biasa dan memuaskan. Jangan takut untuk bereksperimen, hasilnya tidak hanya akan anda, tetapi juga saudara-mara.


Tonton video itu: 24 HACKS MANIS UNTUK SELURUH KELUARGA


Artikel Sebelumnya

Pemeliharaan timun Zozulya

Artikel Seterusnya

Adakah mungkin untuk makan tulang-tulang Shepherdia