Cara Memelihara Zucchini Panggang


Zucchini bukan sahaja produk yang sihat dan berkhasiat, tetapi juga sangat enak. Ramai orang menggunakan produk ini goreng, tetapi hanya sedikit yang tahu bahawa mereka boleh dipelihara untuk musim sejuk. Proses memasak adalah mudah, ia cukup untuk mengetepikan beberapa jam, kemudian untuk memanjakan diri anda dan orang tersayang anda dengan makanan ringan yang lazat.

Zucchini goreng boleh dihidangkan bukan sahaja untuk makan tengah hari atau makan malam, mereka sesuai untuk meja perayaan. Terdapat banyak resipi untuk snek zucchini, jadi semua orang boleh memilih satu atau lebih untuk diri mereka sendiri, berdasarkan keutamaan mereka.

Resipi klasik

Zucchini goreng agak tajam dan masam. Ramai, setelah mencuba resipi ini, perhatikan bahawa rasa makanan ringan itu serupa dengan cendawan.

Bahan-bahan

  • 1 kg zucchini masak;
  • 1 kepala bawang putih;
  • 50 ml cuka 9%;
  • Minyak sayur tanpa minyak 0.1 liter;
  • sekumpulan kehijauan;
  • 15 g garam.

Kaedah Memasak:

  1. Untuk pengetinan, lebih baik memilih zucchini nipis dan panjang, jadi cawan sayur-sayuran akan sama, dan ia akan lebih mudah dimasukkan ke dalam balang, tetapi ini tidak ketat.
  2. Zucchini mesti dibasuh, jika sayur-sayuran muda, maka kulit tidak perlu dipotong. Potong sayuran ke dalam cincin sederhana (1 cm).
  3. Sekarang zucchini yang dicincang harus diparut dengan garam dan ditinggalkan selama seperempat jam.
  4. Tuangkan kuali dengan minyak dan goreng cincin sayuran sehingga coklat, menggoreng satu kelompok dalam kuali akan mengambil masa 7-10 minit. Jika minyak tidak mencukupi, maka dalam proses memasak anda boleh menambah.
  5. Sekarang anda perlu menyediakan persalinan. Bilas sayur-sayuran dengan baik, kering dan cincang halus. Cincang bawang putih yang dikupas dalam akhbar bawang putih atau cincang halus dengan pisau.
  6. Minyak mesti dibawa ke mendidih dan disejukkan. Tambah sayur-sayuran kepadanya.
  7. Sekarang zucchini dalam tin. Pertama anda perlu membersihkan tin dengan soda, bilas dengan baik. Tuangkan minyak dan herba ke dalam balang dan letakkan zucchini goreng di atas, percikan setiap lapisan dengan bawang putih cincang.
  8. Apabila semua zucchini telah disusun, mereka perlu ditolak supaya minyak berada di atas. Tuangkan ke dalam cuka.
  9. Tetapkan balang yang ditutup dengan penutup dalam kuali, letakkan tuala di bahagian bawah. Tuang air ke dalam kuali sehingga air tidak naik di atas bahu kaleng. Hidupkan api yang tenang dan reneh selama kira-kira setengah jam. Pada akhir masa, tutup bank dengan penutup dan biarkan sejuk.

Hijau dipilih secara eksklusif untuk citarasa anda.

Zucchini panggang

Resipi mudah dan mudah untuk zucchini goreng, yang akan merayu kepada mereka yang menjaga dan memantau angka mereka, kerana sayuran akan digoreng tanpa minyak.

Bahan-bahan

  • zucchini muda - 0.6 kg;
  • 0.5 cawan minyak yang tidak ditapis;
  • 250 ml air;
  • jus lemon;
  • beberapa ulas bawang putih;
  • beberapa buah lada panas;
  • rempah untuk aroma dan rasa;
  • 15 g garam dan gula sebanyak.

Kaedah Memasak:

  1. Untuk memasak zucchini bakar, anda memerlukan kuali beralun khas.
  2. Zucchini memotong nipis ke dalam bulatan dan goreng dalam kuali panggang tanpa minyak.
  3. Apabila semua cawan digoreng, biarkan mereka sejuk.
  4. Untuk pemeliharaan, perlu menyediakan pengasam. Tuangkan jus lemon ke dalam air, tambahkan bawang putih, rempah, garam, apa-apa gula. Lada mesti dicincang kasar dan dihantar ke sana.
  5. Rebus minyak dan tuangkan pengasam ke dalamnya, biarkan mendidih selama beberapa minit.
  6. Mendiaskan balang dan letakkan di dalamnya zucchini bergaris dari panggangan. Tuangkan pengasam, supaya zucchini terakhir ditutup sedikit. Gulungkan tin.

Simpan balang di dalam peti sejuk atau di tempat yang sejuk

Dari ketuhar

Satu lagi resipi diet untuk memasak zucchini goreng, yang akan dimasak dalam ketuhar.

Bahan-bahan

  • 600 g tomato;
  • beberapa ulas bawang putih;
  • 600 g skuasy;
  • 300 ml minyak apa pun;
  • rempah, herba dan rempah ratus.

Kaedah Memasak:

  1. Basuh dan potong cincin nipis zucchini, garam dan biarkan seketika.
  2. Bilas dan tempurkan tomato sebagai nipis sebagai zucchini.
  3. Gosokkan lembaran penaik dengan minyak dan letakkan satu kepingan zucchini, pada helai kedua tomato, letakkan di dalam ketuhar selama 20 minit pada 180 darjah. Sayur-sayuran harus ringan dicat.
  4. Pada masa ini, kitar semula balang dan buat sos. Masukkan sayuran hijau dan bawang putih, rempah dan rempah dengan minyak sayuran.
  5. Setelah bersedia untuk membiarkan zucchini dan tomato sejuk, kemudian meletakkan dalam lapisan dalam balang dan tuangkan minyak sebelum direbus. Ia tetap hanya untuk mengetatkan bank dan biarkan sejuk.

Dengan tomato dan lobak merah

Resipi yang lazat untuk zinkchini goreng ternakan dengan tomato dan wortel. Hidangan ini dihidangkan sebagai makanan pembuka atau sebagai hidangan sampingan untuk daging.

Bahan-bahan

  • 0.5 kg zucchini atau zucchini;
  • 0.2 kg lobak;
  • 0,2 kg tomato;
  • 0.3 l minyak zaitun
  • 1 sudu kecil. gula tebu dan garam;
  • rempah dan herba.

Kaedah Memasak:

  1. Basuh dan kupas zucchini, potong cincin atau cincin separuh, bergantung kepada saiz.
  2. Basuh, kupas dan gerai wortel.
  3. Basuh tomato, potong cincin, dan kemudian ke dalam kuarters.
  4. Memotong kasar dengan sayur-sayuran.
  5. Tuangkan panci yang dipanaskan dengan minyak dan goreng di kedua sisi zucchini. Kemudian letakkannya di atas pinggan, lobak goreng dan tomato dalam kuali.
  6. Rebus mentega dan tambah sayur-sayuran, rempah ratus, garam, lada dan gula.
  7. Lay sayur-sayuran dalam lapisan dalam balang steril: zucchini, wortel dan tomato, kemudian zucchini lagi. Tuangkan pengasam dan putar kaleng.

Mereka boleh dimakan sebagai makanan ringan atau panas.

Disumbat

Resipi ini boleh dianggap sebagai kursus kedua sepenuhnya, kerana kami akan memelihara zucchini dengan nasi.

Bahan-bahan

  • 1500 g zucchini, sebaik-baiknya muda;
  • 1000 g tomato;
  • lombong bel kecil bersaiz sederhana - 4 pcs;
  • 2 wortel;
  • 2 kepala bawang;
  • 0.2 kg biji bijirin bulat;
  • 30 g garam;
  • 2 sudu besar. l cuka 9%;
  • rempah dan rempah.

Kaedah Memasak:

  1. Kupas dan potong labu dalam bentuk tong 10 cm tinggi. Dengan saiz kecil, anda boleh memotongnya dengan separuh atau biarkan semuanya. Inti zucchini mesti dikeluarkan, cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan sudu.
  2. Tong garam dan letakkan pada lembaran penaik. Bakar sepertiga dari jam pada 185 darjah.
  3. Pada masa ini, sediakan pengisian sayur-sayuran. Grind wortel, zucchini insides and lada.
  4. Bilas nasi dan tambah sayur-sayuran.
  5. Sekarang, anda perlu membuat pengisian tomato:
  6. Tuangkan tomato dan masak dengan teliti dalam periuk selama seperempat jam. Kemudian tambah rempah dan rempah.
  7. Apabila zucchini siap, biarkan mereka sejuk dan perlahan-lahan mengisi mereka dengan mengisi nasi dan sayur-sayuran.
  8. Zucchini dimasukkan ke dalam pasu, tuangkan tomato dan tambah cuka pada akhirnya. Dalam bentuk ini, masak selama 20 minit.
  9. Mendiami balang dan letakkan zucchini dengan teliti terlebih dahulu, kemudian tuangkan sos tomato yang masih tinggal.
  10. Kemudian putar dan putar terbalik sehingga ia menyejukkan sepenuhnya.

Pembuka selera boleh dihidangkan panas dan sejuk.

Zucchini Fried Kalengan

Zucchini adalah produk sejagat: mereka boleh dimasak, dibakar dan digoreng. Oleh kerana sayuran ini tumbuh hanya pada musim panas, anda boleh membuat persiapan untuk musim sejuk dan menikmati mereka sepanjang tahun.


Tonton video itu: INGIN DIET?? INILAH 9 MAKANAN SAYURAN YANG BAIK UNTUK DIET


Artikel Sebelumnya

Alat untuk mempunyai tanaman epal setiap tahun

Artikel Seterusnya

Kami memasang kawalan lampu jauh di negara ini