Tomato dengan puncak lobak merah untuk musim sejuk


Dalam industri masakan moden, puncak lobak merah digunakan secara meluas. Adakah anda terkejut? Ini sama sekali tidak pelik, kemungkinan besar anda hanya terbiasa dengan fakta bahawa lobak itu sendiri digunakan dalam makanan, dan daunnya dibuang. Malah, dapur adalah tempat untuk eksperimen, itulah sebabnya mengapa citarasa baru hidangan biasa dilahirkan, kerana penciptaan rempah tradisional yang tidak selalu digunakan. Dengan tradisi, pengetinan tomato dilakukan dengan sayur-sayuran, bawang putih, lada manis, bawang dan bahan tambahan lain yang memberi mereka rasa dan rasa istimewa. Siapakah yang akan berfikir bahawa anda boleh menuai tomato, dalam tin dengan lobak merah, dan mendapatkan rasa baru dalam panen. Resipi untuk tomato sedemikian adalah mudah, dalam kebanyakan kes ia tidak memerlukan penambahan rempah biasa, daun lobak dapat sepenuhnya mengimbangi ketiadaan mereka.

Tebal tomato dengan puncak wortel: resipi klasik

Bahan-bahan

  • Tomato
  • batang lobak merah;
  • bawang putih
  • laurel;
  • 6 l air;
  • 210 gr. garam;
  • 450 gr gula
  • 400 ml asid asetik 9%.

Kaedah Perolehan:

  1. Tomato masak yang matang dibasuh dengan sempurna.
  2. Dalam 3 liter. kami meletakkan 4 cabang daun wortel, 1 cengkeh bawang putih, 1 daun telur di bahagian bawah.
  3. Kami mengisi kapal dengan tomato.
  4. Air mendidih curam tanpa rempah menuangkan tomato, tutup, biarkan berdiri selama seperempat jam.
  5. Tuang air ke dalam kuali, masak air garam, tambah semua bahan yang tersenarai.
  6. Tuangkan tomato dengan penyelesaian siap, simpan.
  7. Belok terbalik, bungkus panas sehingga sejuk sepenuhnya.
  8. Kami mengeluarkan untuk penyimpanan.

Tomato dalam tin dengan Daun Wortel: Resipi Musim Sejuk

Bahan-bahan

  • Tomato
  • 6 l air;
  • sekumpulan puncak lobak merah;
  • Cuka cuka epal 600 ml;
  • 250 gr gula pasir;
  • 250 gr garam;
  • 12 pcs allspice;
  • 3-4 daun laurel.

Kaedah Perolehan:

  1. Kami mencuci tomato dan daun, kering.
  2. Di bahagian bawah balang kita letakkan sayur-sayuran, isinya ke atas dengan tomato.
  3. Isikan dengan air panas, biarkan ia berdiri selama 15 minit.
  4. Kami tuangkan air ke kuali, tuangkan garam, gula, laurel, lada, biarkan ia mendidih, pada akhir cuka.
  5. Tuang tomato dengan air garam siap.
  6. Gulungkan penutup.

Tomato dalam tin untuk musim sejuk dalam perapian pedas: resipi dengan batang lobak merah

Bahan-bahan

  • tomato masak;
  • sekumpulan puncak;
  • kepala bawang putih;
  • laurel;
  • allspice;
  • perbungaan karnasi;
  • dill (payung);

Untuk 4 liter air garam:

  • 150 gram garam;
  • 13 sudu besar. l gula
  • 25 ml cuka 70%.

Kaedah Perolehan:

  1. Basuh dengan baik dan keringkan sayur-sayuran.
  2. Tin terlebih dahulu basuh dan sterilkan dengan penutup.
  3. Kami menyediakan air garam, air mendidih, menambah semua bahan yang disenaraikan, kecuali cuka.
  4. Di dalam balang, kita letakkan allspice, ulas, bawang putih, laurel, dill, beberapa batang puncak.
  5. Dari atas kami membuat penanda tomato, tuangkannya semula ke dalam kuali.
  6. Rebus sekali lagi, masukkan cuka.
  7. Tuangkan tomato untuk kedua kalinya, tutup tudung.

Anda boleh memasukkan rempah kegemaran anda di kosong.

Resipi untuk pelbagai sayur-sayuran tomato hijau dan merah dengan puncak lobak merah

Bahan-bahan

  • 10 timun muda;
  • 10-15 tomato berwarna-warni kecil, termasuk hijau;
  • ¼ kepala kubis;
  • 5 skuasy muda atau 2 skuasy susu;
  • 1-2 pcs. mentol besar;
  • kepala bawang putih;
  • sekumpulan batang lobak merah;
  • 3 lada manis;
  • 30 gr garam;
  • 240 gr. gula
  • 400 ml cuka 6%;
  • lada.

Kaedah Perolehan:

  1. Kupas bawang dengan bawang putih.
  2. Kami membersihkan kepala kubis dari lembaran atas, memotongnya.
  3. Kupas skuasy atau skuasy. Zucchini disyorkan untuk memotong bulatan.
  4. Kami membebaskan lada dari biji, potong batang, dipotong menjadi 5 bahagian.
  5. Kami memotong cincin bawang.
  6. Potong hujung timun.
  7. Dalam air mendidih selama 6 minit. rendam kubis dan skuasy, atau zucchini.
  8. Dalam balang yang disediakan di bahagian bawah kita meletakkan sayur-sayuran dan kacang polong.
  9. Kami menyebarkan sayur-sayuran di atas dengan apa-apa perintah.
  10. Air garam masak. Kami mendidihkan air, tambah garam dan gula pasir, selepas mematikan api, tuangkan cuka.
  11. Tuangkan pengasam tanpa menambah 1.5 cm ke sisi.
  12. Kami meletakkan tin dalam kuali yang besar, isi dengan air, melangkah dari bahagian atas satu sentimeter 3, disterilkan bersama dengan penutup dari saat air mendidih selama 14 minit.
  13. Roll up.

Selepas penyejukan lengkap, kami meletakkannya ke dalam storan.

Tomato udang dengan puncak lobak merah untuk musim sejuk

Bahan-bahan

  • tomato yang masak, padat;
  • daun lobak;
  • kepala bawang putih;
  • lobak, akar dan puncak;
  • garam;
  • gula
  • plaster sawi.

Kaedah Perolehan:

  1. Sebahagian daripada herba dan akar diletakkan di bahagian bawah balang yang disediakan.
  2. Tuangkan tomato dengan ketat di atas.
  3. Tambah baki herba di atas.
  4. Tuangkan tomato ke atas dengan air sejuk. Seterusnya, tuang semuanya ke dalam kuali.
  5. Terlepas dari jumlah air yang terhasil, tuang 50 g ke dalam air. gula pasir dan 120 gr. garam, berdasarkan satu balang besar.
  6. Rebus air garam.
  7. Tuangkan tomato dengan air garam sejuk. Kami meletakkan plaster sawi di bawah tudung saiz kotak perlawanan, tutupnya. Plaster Mustard akan menghalang acuan.

Tomat hijau yang dicelup dengan daun lobak merah: resipi lazat

Bahan-bahan

  • tomato hijau;
  • 100 ml cuka;
  • 12 tsp gula
  • sepasang bawang;
  • 100 gr. garam;
  • laurel;
  • batang lobak merah;
  • hitam dan allspice;
  • 10 gr. lada merah kering.

Kaedah Perolehan:

  1. Tomato saya, kering, dipotong separuh.
  2. Basuh, bersihkan, potong bawang ke dalam cincin.
  3. Dalam periuk enamel kami tambahkan bawang dengan tomato, tuangkan air garam sejuk, biarkan selama 7 jam di tempat yang sejuk.
  4. Selepas beberapa ketika, kami mengalirkan air garam, meletakkan tomato dan bawang di dalam balang.
  5. Kami mendidihkan air garam dan tuangkan tomato.
  6. Bahan kerja yang disediakan dihantar ke periuk air untuk pensterilan.
  7. Roll up. Studim. Kami menghantar untuk simpanan.

Tomato udang dengan daun lobak merah: resipi dengan asid sitrik

Bahan-bahan

  • tomato masak;
  • daun lobak;
  • bawang putih
  • asid sitrik;

Untuk pengasam:

  • 8 sudu besar. l garam;
  • 6 l air;
  • 6 sudu besar. gula.

Kaedah Perolehan:

  1. Basuh tomato dalam bekas yang sudah dibasuh dan disterilkan, taburkan dengan bahagian atas lobak merah.
  2. Dalam setiap 3 liter. letakkan 4 ulas bawang putih dalam bekas.
  3. Air garam masak. Bawa air mendidih, tambah garam dengan gula.
  4. Tuangkan tomato dengan larutan, selepas 10 minit, tuangkan ke dalam kuali, rebus. Kami melakukannya dua kali.
  5. Untuk kali ketiga, letakkan limau dalam air garam yang disirami, 8 tp., Rebus, tuangkan tomato.
  6. Kami tutup. Kami tunggu sehingga ia sejuk, letakkan di dalam simpanan.

Tomato ceri dengan puncak wortel: resipi untuk pencinta pedas

Bahan-bahan

  • 3 kg Cherry
  • 9 tsp garam;
  • 10 sudu kecil gula
  • puncak;
  • 3 buah lada cili;
  • bawang putih
  • 15 ml asid asetik setiap 1 liter. kapasiti.

Kaedah Perolehan:

  1. Ceri, puncak, lada, bawang putih saya, kulit, kering pada tuala.
  2. Lada panas cincang cincin nipis.
  3. Potong bawang putih bawang putih separuh memanjang.
  4. Kami meletakkan ceri dalam balang liter, dalam proses kami beralih mereka dengan puncak, bawang putih dan lada.
  5. Tuangkan tomato dengan air panas, diketepikan selama 10 minit.
  6. Kami tuangkan air ke kuali, letakkan longgar, mendidih.
  7. Tuang ceri dengan air garam siap, tambahkan asid asetik ke setiap balang, tutup.

Tomato dalam tin dengan kembang kol dan Top Carrot

Bahan-bahan

  • tomato masak yang padat;
  • lada manis berdinding tebal;
  • kembang kol;
  • bawang putih
  • puncak wortel;
  • 8 sdt gula per 1 liter pengasam;
  • 3 sudu kecil asid asetik;
  • 2 sudu besar. l garam.

Kaedah Perolehan:

  1. Kubis saya, kita kering, kita semacam ke dalam perbungaan.
  2. Kami mencuci tomato dan puncak, keringkan dengan tuala.
  3. Kami menyediakan bekas untuk pemeliharaan dan penutup terlebih dahulu.
  4. Lay sayur-sayuran dalam tin dalam lapisan, mengalihkan bahagian atas.
  5. Tuangkan air mendidih, tunggu 15 minit, tuangkan ke dalam periuk.
  6. Masak air garam. Kami meletakkan garam dan gula ke dalam air, selepas mematikan tuangkan cuka.
  7. Isikan pelbagai, tutup penutup.

Tomato dalam tin dengan Topcar Roti Roasted

Pemeliharaan dengan penambahan puncak lobak merah tidak akan mengejutkan sesiapa pun. Dan apa yang akan berlaku jika puncaknya tidak dikukus, tetapi sebelum digoreng? Hasilnya pastinya akan menjadi peminat rasa yang luarbiasa yang luar biasa, kerana ia sangat berbeza dari yang kosong, dan untuk lebih baik!

Bahan-bahan

  • 1 liter 500 ml air;
  • 75-78 g gula pasir dan garam;
  • 40 ml intipati asetik;
  • 2 buah ular ular;
  • 5 g of allspice;
  • 240 g lobak;
  • 50-90 g lobak merah;
  • 5 ulas bawang putih;
  • tomato (sehingga 2 kg).

Memasak:

  1. Bilaslah lobak merah dengan air sejuk, pat kering dengan serbet dan kirimkan ke mentega yang dipanaskan dalam kuali. Kacau menggoreng seketika. Ambil serbet dan teliti keluarkan lemak.
  2. Letakkan lobak merah dalam bekas 3 liter (dipotong sebelum menjadi lingkaran yang sama), ulas bawang putih (boleh menjadi keseluruhan, boleh dipotong separuh), puncak, ulas dan kacang polong.
  3. Jangan bimbang untuk meletakkan tomato.
  4. Tuang air mendidih ke atas kandungan bekas, tunggu beberapa minit (tidak lebih dari 5!), Tuangkan cecair ke dalam periuk kecil. Tambah gula, garam.
  5. Rebus perapian itu, tuangkan esen segera selepas mendidih. Segera tuangkan cecair ke dalam balang tomato, gabus.

Penyejukan - terbalik, di bawah tuala panas atau selimut.

Resipi keajaiban untuk menuai tomato dengan puncak lobak merah (video)

Tomato adalah produk serba boleh yang sesuai untuk kedua-dua kentang goreng dan untuk meja perayaan. Penggunaan sayur-sayuran ini selalu menjamin bekalan semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh, dan tidak kira sama ada anda akan memakannya segar atau membuat tomato. Terdapat banyak cara untuk menggunakan tomato dalam memasak: dari pelbagai jenis salad dan minuman buah-buahan ke salad tersumbat, pelbagai atau hanya tomato dalam pengasam. Walaupun selepas rawatan panas sedikit semasa proses pemuliharaan, sayur-sayuran ini mengekalkan bahagian singa yang sihat dan berkhasiat, yang sangat penting.


Tonton video itu: Cara Menanam Bawang Merah agar Hasil Melimpah


Artikel Sebelumnya

Kaedah menanam benih dari matahari

Artikel Seterusnya

Mengapa pokok pokok daun jatuh, runtuh, atau menghitam, dan bagaimana untuk membantu tanaman kegemaran anda